Ягодный пирог к чаю🍒 форма диаметром 25 см 3 яйца С0 (~180 гр) 130 гр сахара ваниль 180 гр кефира или ряженки 100 гр растительного масла (без запаха) 300 гр пшеничной муки 8 гр разрыхлителя пару щепоток соли 300 гр ягод (я использовала 200 гр мороженой вишни и 100 гр чёрной смородины) 5 гр кукурузного крахмала крошка 50 гр мягкого сливочного масла 50 гр сахара (можно использовать тростниковый) 50 гр пшеничной муки Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль.  Яйца взбить с сахаром, влить кефир, продолжая взбивать на небольшой скорости миксера, затем растительное масло. Ввести сухие ингредиенты и довести до однородного состояния.  Ягоды перемешать с крахмалом, часть выложить в тесто и перемешать, другую распределить сверху. Для крошки все ингредиенты перемешать и присыпать ею наш пирог. Отправить в заранее разогретую духовку до 170-180С на 40 - 50 мин. Проверить готовность шпажкой. Остывший пирог сверху присыпать сахарной пудрой. Заварить ароматный чай и пригласить домочадцев к столу. Наслаждайтесь! Пеките с любовью! Ваша Вера Спиридонова ❤ #рецепт #рецептпирога #пирог #ягодныйпирог #торт #рецептотверы #вераспиридонова